Información Institucional
Fecha de actualización: 30 de Junio de 2022
Rubens Cabrera SLu es una entidad privada con ámbito de actuación en Canarias.
INFORMACIÓN INSTITUCIONAL
Fecha de actualización: 30 de junio de 2022
1. INFORMACIÓN GENERAL
1.1. La empresa
Rubens Cabrera, S.L.U. es una entidad privada con ámbito de actuación en Canarias, cuya trayectoria empresarial se remonta a 1992, aunque sus orígenes profesionales se sitúan en la actividad desarrollada por su promotor, D. Rubens Cabrera Delgado, quien inició su actividad como empresario autónomo en 1963.
La empresa nació con una clara vocación de servicio al sector de la hostelería y la restauración, desarrollando desde sus comienzos una actividad especializada en la comercialización y distribución mayorista de productos alimentarios, especialmente productos congelados, precocinados, verduras y patatas prefritas ultracongeladas.
Desde sus primeras etapas, Rubens Cabrera estableció relaciones comerciales con importantes empresas nacionales e internacionales del sector, entre ellas Campofrío, S.A., Jiménez y Martín, Hermanos Prieto, McCain España, S.A., Congelados Navarra, Eurofrits, S.A. y Virto, S.A., entre otras.
Estas relaciones comerciales, muchas de ellas mantenidas durante largos periodos de tiempo, han estado fundamentadas en la confianza, la profesionalidad y el compromiso mutuo, contribuyendo de manera significativa al desarrollo y consolidación de la actividad empresarial.
A lo largo de los años, la empresa ha desarrollado diferentes estrategias comerciales, logísticas y de marketing orientadas a mejorar y consolidar su trayectoria de ventas en la provincia de Santa Cruz de Tenerife y, posteriormente, en el ámbito de Canarias.
La experiencia acumulada durante décadas constituye uno de los principales activos de la empresa. Su permanencia en el mercado ha estado acompañada de una filosofía empresarial basada en la confianza, la responsabilidad, la constancia y el cumplimiento de los compromisos adquiridos con clientes, proveedores e instituciones.
Durante su trayectoria, la empresa ha afrontado diferentes escenarios económicos, sociales y sanitarios, manteniendo su actividad empresarial y su independencia financiera, sin haber recurrido a subvenciones públicas, según consta en la documentación y trayectoria empresarial aportada.
Esta experiencia ha permitido consolidar relaciones comerciales, fidelizar a sus clientes y establecer alianzas duraderas con proveedores y colaboradores del sector de la alimentación y la restauración.
Como reconocimiento a su trayectoria empresarial, la entidad recibió en 1988, en Madrid, la Estrella de Oro a la Mejor Imagen Empresarial de Santa Cruz de Tenerife, distinción concedida por la Confederación Internacional de Empresarios de la Pequeña y Mediana Empresa.
La trayectoria de Rubens Cabrera, S.L.U. se ha caracterizado, asimismo, por la creación de una sólida cultura empresarial y un fuerte sentimiento de pertenencia, valores que se han ido consolidando a través del tiempo y de las distintas generaciones vinculadas a la actividad.
2. TRAYECTORIA DEL PROMOTOR
D. Rubens Cabrera Delgado
La trayectoria profesional y empresarial de D. Rubens Cabrera Delgado se inicia en el sector de la hostelería. En sus primeros años trabajó como empleado administrativo en una empresa del sector ubicada en Puerto de la Cruz. Tras interrumpir temporalmente su actividad profesional para realizar el servicio militar, regresó posteriormente al ámbito de la hostelería.
De forma paralela a su actividad profesional, desarrolló una destacada trayectoria deportiva vinculada al fútbol, llegando a competir en categorías superiores con diferentes clubes deportivos de Tenerife, entre ellos la U.D. Realejos, el Club Deportivo Puerto de la Cruz y la U.D. La Orotava.
Su actividad profesional y deportiva le permitió establecer numerosas relaciones personales y profesionales con empresarios y trabajadores vinculados al sector de la hostelería, relaciones que posteriormente resultarían relevantes para el desarrollo de su actividad empresarial.
Posteriormente, D. Rubens Cabrera Delgado asumió la presidencia del Club Deportivo Los Realejos, entidad que, según la trayectoria descrita, adquirió en una situación económica deficitaria y que posteriormente dejó con una situación económica saneada y con superávit.
2.1. Inicio de su actividad empresarial
En 1963, D. Rubens Cabrera Delgado decidió iniciar su actividad como empresario autónomo.
En esta primera etapa estableció relaciones comerciales con importantes empresas del sector alimentario, entre ellas Campofrío, S.A., con la que comercializó productos como jamones serranos, jamones cocidos, embutidos, fiambres y mantecas en formatos destinados al sector profesional.
A través de estas relaciones comerciales llegó a establecer acuerdos de carácter exclusivo para la provincia de Santa Cruz de Tenerife, desarrollando durante aproximadamente dieciséis años una actividad comercial vinculada a la distribución de estos productos.
Asimismo, mantuvo relaciones comerciales con la empresa Jiménez y Martín, de Las Palmas de Gran Canaria, que desarrollaba actividades de importación de carnes y productos cárnicos procedentes de Polonia. En este ámbito, participó en la introducción y comercialización de determinados productos en el mercado canario.
2.2. Desarrollo de la distribución alimentaria
Durante los primeros años de actividad, la empresa utilizó espacios de almacenamiento frigorífico en instalaciones de Frigoríficos Atlántico, en Santa Cruz de Tenerife, y Frigoríficos Bambi, en Puerto de la Cruz.
Desde estas instalaciones se organizaba la distribución de productos destinados principalmente a las zonas turísticas de la isla, actividad que se mantuvo durante aproximadamente quince años.
Esta etapa permitió a D. Rubens Cabrera Delgado adquirir un profundo conocimiento de las necesidades del sector de la hostelería y restauración, así como desarrollar una amplia red de clientes y colaboradores.
3. EXPERIENCIA EN EL SECTOR AGRÍCOLA Y PRODUCTOS FRESCOS
Dentro de su trayectoria empresarial, D. Rubens Cabrera Delgado también desarrolló actividades relacionadas con la comercialización de productos agrícolas.
Entre ellas destaca la relación comercial mantenida con D. Alfonso Kuster, empresario de origen alemán que disponía de una finca situada en la zona de Los Príncipes, en Los Realejos, destinada al cultivo de fresas.
La actividad relacionada con la producción y comercialización de fresas contribuyó a impulsar la presencia de este producto en el mercado local y llegó a generar empleo para aproximadamente 30 personas durante las campañas de recogida, manteniéndose la relación comercial durante alrededor de doce años.
Posteriormente, a través de esta misma red de relaciones empresariales, surgió la posibilidad de introducir en el mercado el champiñón fresco, producto que, por sus características, requería una distribución especialmente cuidadosa y frecuente.
Para atender esta demanda se estableció una relación comercial que se prolongó durante aproximadamente diez años, hasta que las circunstancias personales y empresariales del proveedor determinaron la finalización de dicha actividad.
4. INTRODUCCIÓN DE LAS PATATAS PREFRITAS ULTRACONGELADAS
Uno de los principales hitos de la trayectoria empresarial de D. Rubens Cabrera Delgado se produjo en 1982, con el inicio de su relación comercial con McCain España, empresa de origen canadiense con fábrica en Burgos.
La relación surgió a raíz de la recomendación realizada por el entonces propietario de Campofrío, D. Balbir, quien puso a D. Rubens Cabrera Delgado en contacto con D. Enrique de la Pedraja, responsable comercial de McCain España.
Tras desplazarse a Burgos para establecer contacto directo con la empresa, se inició una relación comercial que permitió impulsar en la provincia de Santa Cruz de Tenerife la comercialización de las patatas prefritas ultracongeladas.
La introducción de este producto supuso una importante innovación para el sector de la hostelería, al facilitar considerablemente los procesos de preparación en las cocinas profesionales. Hasta ese momento, una parte importante de los establecimientos realizaba manualmente el pelado, corte y preparación de las patatas.
La relación comercial con McCain España se prolongó durante aproximadamente 33 años, constituyendo uno de los capítulos más significativos de la trayectoria empresarial.
5. ACTIVIDAD EN EL SECTOR DE LA DISTRIBUCIÓN Y LA ALIMENTACIÓN
En 1988, D. Rubens Cabrera Delgado participó también en la creación y desarrollo de un establecimiento de distribución alimentaria situado en El Toscal-Longuera, en el entorno turístico de La Romántica I, La Romántica II, Los Potreros, Los Bancales y la zona marítima.
El establecimiento se caracterizó por ofrecer una amplia variedad de productos nacionales e internacionales, con especial atención a la presentación, organización y calidad de sus instalaciones.
Entre su oferta destacaban productos de carnicería de origen gallego, embutidos, quesos, patés y otros productos alimentarios diferenciados que, en determinados casos, se comercializaban de forma exclusiva en el establecimiento.
La atención al cliente constituía asimismo uno de los elementos diferenciadores del negocio. Debido a la elevada presencia de residentes y propietarios de segundas viviendas de nacionalidad alemana en la zona, se contó con personal con conocimientos de diferentes idiomas para facilitar la atención y comunicación con la clientela.
La actividad del supermercado se mantuvo hasta la consolidación y expansión de las grandes superficies comerciales, momento en el que se produjo un cambio sustancial en el modelo de distribución y consumo.
De forma paralela a esta actividad, D. Rubens Cabrera Delgado continuó desarrollando la distribución de productos ultracongelados destinados al sector de la hostelería y la restauración, llegando a contar con una plantilla de hasta 30 trabajadores.
6. COMERCIALIZACIÓN DE FRUTAS, VERDURAS Y PRODUCTOS EN CONSERVA
Otra de las líneas desarrolladas a lo largo de la trayectoria empresarial fue la importación y comercialización de frutas y verduras procedentes de proveedores de la Región de Murcia, entre ellos Hermanos Prieto.
En este ámbito se impulsó la comercialización de formatos de conserva destinados específicamente al sector profesional, incluyendo envases de entre 3 y 5 kilogramos.
Posteriormente, D. Rubens Cabrera Delgado trabajó directamente con establecimientos de hostelería para introducir formatos adaptados a las necesidades de los profesionales, entre ellos cajas compuestas por cuatro bolsas de 2,5 kilogramos, facilitando de esta manera la manipulación, almacenamiento y comercialización del producto.
Estas iniciativas reflejan una constante en la trayectoria empresarial: la búsqueda de soluciones adaptadas a las necesidades concretas de los profesionales de la hostelería y restauración.
7. RELACIÓN COMERCIAL CON EUROFRITS Y AVIKO
En 1995 se inició una nueva etapa de colaboración con Eurofrits, S.A., cuyo director era nuevamente D. Enrique de la Pedraja, antiguo director comercial de McCain España.
La relación profesional previamente establecida evolucionó hacia una colaboración empresarial de larga duración, basada tanto en la confianza comercial como en una relación personal consolidada a lo largo de los años.
A través de esta colaboración se impulsó la comercialización de productos de Eurofrits y Aviko, especialmente patatas prefritas ultracongeladas y productos precocinados destinados al sector de la hostelería y restauración.
Esta línea de actividad se ha mantenido a lo largo de los años y forma parte de la trayectoria comercial de la empresa.
8. VALORES Y LEGADO EMPRESARIAL
La trayectoria de D. Rubens Cabrera Delgado se extiende durante varias décadas de actividad profesional y empresarial, caracterizadas por una dedicación constante al sector de la alimentación, la distribución, la hostelería y la restauración.
A lo largo de este recorrido, ha mantenido relaciones comerciales con numerosas empresas y profesionales, construyendo una red basada en la confianza, la continuidad y el cumplimiento de los compromisos adquiridos.
Su experiencia empresarial está vinculada a la introducción y desarrollo de diferentes productos en el mercado canario, así como a la adaptación de los formatos y sistemas de distribución a las necesidades de los profesionales del sector.
Entre los principios que han definido esta trayectoria destacan la honestidad, la responsabilidad, la seriedad, el esfuerzo, la perseverancia y el compromiso con clientes y proveedores.
La historia empresarial de Rubens Cabrera, S.L.U. representa, por tanto, el resultado de décadas de trabajo continuado, de la construcción de relaciones comerciales duraderas y de una dedicación permanente al desarrollo de la actividad empresarial.
Con una trayectoria iniciada en 1963 y una experiencia acumulada durante décadas, D. Rubens Cabrera Delgado constituye la figura central de una empresa familiar y profesional vinculada históricamente al sector de la distribución alimentaria en Canarias, dejando como principal legado una cultura empresarial basada en el trabajo, la confianza y la continuidad.
9. CONSIDERACIÓN FINAL
La trayectoria de Rubens Cabrera, S.L.U. y de su promotor constituye un recorrido empresarial estrechamente ligado a la evolución del sector de la alimentación, la hostelería y la restauración en Canarias.
Desde sus primeros años como empresario autónomo hasta la consolidación de la sociedad, la actividad se ha caracterizado por la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales, la introducción de productos innovadores, la adaptación a las necesidades del mercado y la creación de relaciones profesionales de larga duración.
El conocimiento adquirido durante décadas, unido a la continuidad de las relaciones comerciales y al compromiso con clientes y proveedores, ha permitido construir una trayectoria empresarial basada en la experiencia, la confianza y la permanencia en el mercado.
