GUISANTE

1,85

El guisante (Pisum sativum, L.) debe estar sano, libre de materias extrañas a la planta, de forma típicamente redonda y color verde uniforme.
Durante el proceso de fabricación el guisante se limpia, se selecciona y se escalda. Se enfría y pasa a I.Q.F. hasta alcanzar una temperatura igual o inferior a –18ºC.

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