BRÓCOLI

2,10

El brócoli (Brassica oleracea L. convar. botrytis) debe estar frescos, sanos y libres de materias extrañas a la planta.
Durante el proceso de fabricación el brócoli se selecciona,se trocea para posteriormente escaldarse y se ultracongelan I.Q.F. hasta alcanzar una temperatura igual o inferior a –18ºC.

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